节后调理肠胃养生汤 冬天调理肠胃吃什么

节后调理肠胃养生汤 呵护肠胃最管用

　　春节期间，由于太过于放松加上胡吃海喝，导致节后综合征，肠胃不适就是最常见的了。在长假期间摄入太油腻的食物，加上饮食不规律，使得我们的肠胃大受损伤，这个时候就得好好调理我们的肠胃，让尽快恢复。那么节后吃什么调理肠胃呢?今天小编为大家精选了四款靓汤。调理肠胃最管用，肠子通了，胃也舒服了，一起来看看吧。

　　清肠胃热汤

　　西洋菜500克，红萝卜1条(约2000克，番薯叶20克。将所有材料洗净后一齐放入瓦煲，加清水煮沸，略待红萝卜稔，汤成。但需注意的是若此汤煲得久了，红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。

　　香菇黑木耳海带汤

　　这道汤的做法也相当简单，少放食盐，将海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮就可以了。海带含丰富的胶质能润滑肠道，有助于清理肠胃。

　　苹果红枣沙骨汤

　　沙骨1.5斤、苹果2只、红枣十枚、大豆油一小汤匙、盐少许。将沙骨先在沸水中焯过，骨头要焯至不见血水渗出为宜，然后将所有材料清洗干净，切好，再放进煲汤锅内，调好煲汤时间，煲烫火候控制在3~4个小时为宜。51药百科

　　牛肉清汤

　　牛肉清汤清理肠胃的效果特别好，同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力。

冬天调理肠胃吃什么

　　冬季肠胃变得脆弱，容易出现问题，很容易引发胃病，那如何调理更健康更安全？当然是从饮食上入手啦，那调理肠胃的饮食搭配有哪些呢？今天小编给大家推荐四款食谱，帮你全胜保胃之战，一起来看看吧。

冬天调理肠胃吃什么

　　一、白灼鹅肠

　　材料：制净鹅肠500克，红椒丝20克，米椒粒20克，蒜粒20克，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙，蚝油1茶匙。

　　做法：

　　1.鹅肠切10cm的段，放入有盐的沸水中灼至刚熟捞出；

　　2.加入红椒丝、青椒丝、麻油拌匀，装入盘中，米椒粒、蒜粒、调料制成味碟跟上即可。

　　二、香素肠

　　材料：胡萝卜300克，北豆腐200克，干豆腐300克，腐竹250克，腐乳(白)300克，花生酱100克，姜汁100克，五香粉20克，盐6克，香油130克，料酒40克。

　　做法：

　　1.将腐竹发透，劈开切成丁；

　　2.胡萝卜切去两端，削掉外皮，切条改丁，经沸水焯过；

　　3.腐乳、豆腐同压成泥，着香油、花生酱，调匀作料坯，待用；

　　4.锅置火上，加鲜汤200毫升，把胡萝卜丁与腐竹丁同下锅中，放入姜汁、五香粉、食盐、料酒，煨透入味出锅，待用；

　　5.先用干豆腐一张铺平，抹上料汁，再用胡萝卜丁、腐竹丁一顺摆好，从怀里向外卷紧，用纱布包好，如法卷10卷，待用；

　　6.把卷好的香肠料坯，放笼中蒸20分钟拿出，冷却后，取去纱布，斜刀切薄片摆盘即成。

　　三、糖醋萝卜

　　材料：大萝卜1只，白醋1瓶，白糖100G，盐10g。

　　做法：

　　1.食材准备。

　　2.萝卜削皮切成1cm左右的薄片，形状随意。

　　3.呙呙切成扇形，切好装入大容器。

　　4.放入盐适量。

　　5.搅拌均匀，静置。

　　6.半小时后因为细胞渗透压的关系，盐巴会控出萝卜里的一些水分。

　　7.这时萝卜片会变得柔软。

　　8.倒入白醋漫过萝卜。

　　9.倒入白糖，略微搅拌。

　　10.封上保险膜，搁阴凉处。

　　11.第二天即可食用。

　　四、香蕉巧克力松糕

　　材料：黄油50克，细砂糖40克，盐1/8小匙，全蛋(约110克)2颗，低粉100克，泡打粉1/2小匙，熟香蕉(去皮净重)100克，烘焙用巧克力豆(10克用于表面装饰)30克。

　　做法：

　　1.黄油提前取出室温软化，加入细砂糖打发。

　　2.打至松发后，加入1/2全蛋液充分打均匀，再加入另外的一半蛋液打均匀。

　　3.加入混合好过筛的面粉及泡打粉。

　　4.加入切成碎粒的香蕉，最后加入巧克力豆。搅拌均匀。

　　5.装入纸杯内至7-8分满，表面撒巧克力豆。

　　6.烤箱180度预热，倒数第二层，上下管20分钟。