秋季养生煲汤助你补气补血（秋季养生汤煲汤食谱）

本文目录一览：

• 1、秋季养生煲汤助你补气补血
• 2、秋季养生汤煲汤食谱 清热润燥养肺滋阴

秋季养生煲汤助你补气补血

肉苁蓉羊肉温补汤：

此汤具有补虚劳、益气血、壮阳道的作用。还有助于温中助阳、益肾健脾。

材料：精瘦羊肉800g，肉苁蓉鲜干片50克，锁阳鲜干片20克，羊脊骨一具，料酒20克，胡椒粉2克，花椒、盐、葱白、姜、八角适量。

做法：将羊脊骨剁碎，冲洗干净，在沸水中焯一下，去掉血水，捞出再洗净，切成条状;姜、葱洗净拍碎。把所有材料同时放入砂锅内(普通锅也可)，加入适量的清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，在加入花椒、八角、葱、姜、料酒，改用文火炖至肉烂，装入碗内，用胡椒粉，精盐调味即可。

合掌瓜鸡汤：

维他命A让你肌肤光润亮丽，降低胆固醇，防止浮肿。

材料：合掌瓜(佛手)1斤，鸡1只，姜2片。

做法：合掌瓜去籽切成4大块，鸡去头，屁股，外皮和骈枝的脂肪，直剖成两半，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可

莲子白果猪尾汤 ：

改善你白带过多的苦恼。

材料：猪尾连骨1条，白果20粒，莲子1两，红枣15粒，淮山2两。

做法：红枣去核，莲子去苦心，猪尾剁成大块，川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟。

莲藕花生排骨汤 ：

补血生乳造福女性同胞。

材料：中排骨1斤，莲藕1斤，花生仁5两(这个可以不用去除红皮，因为比较补) ，蚝豉5只，红枣15粒，姜2片。

做法：莲藕去皮切大块，红枣去核，排骨川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

当归生姜羊肉汤：

纵然入冬也不畏惧寒冷。

材料：羊肉1斤，红枣10粒，当归4钱，姜1两，党参4钱，陈皮1片，北耆5钱。

做法：红枣去核，羊肉切大块，川烫(川烫时可加少许酒和姜)，锅中注入8分满水，放入陈皮，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

鲜人参核桃红枣汤:

安定你生理期的情。

材料：鲜人参1条，瘦肉1斤，核桃5两，红枣10粒。

做法：瘦肉切大块，川烫，红枣去核，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮2小时40分钟即可。51药百科

眉豆花生猪尾汤:

消除虚肿的最好秘诀。

材料：猪尾带尾龙骨1条(不只有猪尾巴，而是带尾的龙骨)，红枣15粒，眉豆3两，姜1片(带皮老姜)，花生仁3两。

做法：红枣去核，猪骨剁几块川烫，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可。

秋季养生汤煲汤食谱 清热润燥养肺滋阴

　　现在已经进入深秋了，天气越来越干燥，补水润肺仍是养生的“首要任务”，喝汤是最佳的选择，那么秋季喝什么汤好呢?秋季养生汤煲汤食谱有哪些呢?下面就给大家推荐几款秋季养生汤做法，清热润燥，养肺滋阴，功效齐全，一起来看看吧。

　　一、夜香花鱼片汤：

　　材料：夜香花 1斤 鱼肉 1条 姜 调味料

　　做法：

　　1、夜香花洗净后沥干水份

　　2、买回鱼肉后洗净吸干水份，切成鱼片，加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮，我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)

　　3、煮一锅适量的水，待水沸腾后加入姜片，倒入夜香花加半汤匙油拌匀，加盖煮2分钟

　　4、打开煲盖，把火调细，倒入腌好的鱼片，用慢火把鱼片浸熟，然后加入适量盐调味就完成了

　　二、莲子大蕉汤：

　　材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣两粒，瘦肉250克，云南火腿一小块，清水1250毫升。

　　熬制方法：所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。

　　温馨小贴士：因为云腿本身带有咸味，所以汤好后不用另外下盐。

　　食谱功效：清热润燥，健脾固肾，滋养肺阴，为夏秋两季非常不错的保健汤水。

　　三、姜母鸭：

　　材料 ：鸭半只，姜母鸭药材一包(成分： 当归，川弓，黄芪，干姜，三奈，桂枝，熟地)。

　　辅料：米酒半瓶，味精，盐。

　　做法 ：鸭切块用热水川烫2分钟，用冷水冲洗干净后虑干放入锅里，加一包药材，半瓶米酒，用大火烧开(不上盖，让酒精充分挥发)，5分钟后注入4饭碗清水，再烧开后转小火煮90分钟，加盐/味精调味即可。