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推荐秋季养生食谱(推荐10种秋季养生菜谱)

2023-11-11 05:52:30 | 51药百科

小编今天整理了一些推荐秋季养生食谱(推荐10种秋季养生菜谱)相关内容,希望能够帮到大家。

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推荐秋季养生食谱(推荐10种秋季养生菜谱)

推荐秋季养生食谱 7道养生食谱能养肺

用料:西芹半斤,鲜百合1头,蘑菇精、盐适量,橄榄油1汤匙,香油1茶匙。

功效:中医认为杏仁有宣肺止咳作用。适用于秋季进补。

功效:芹菜性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效,含较多的膳食纤维。百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。此菜西芹脆、百合酥,清清白白,美味清凉爽口。

做法:将猪肉洗净切块;把杏仁用开水浸泡,去掉外皮;炒锅烧热,加入冰糖炒成深红色,放入猪肉块炒成红色,下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量水和杏仁,烧开后,改用小火炖烧至猪肉熟烂,出锅即可。

推荐秋季养生食谱(推荐10种秋季养生菜谱)

6.杏仁雪梨山药糊

5.杏仁炖肉

7.西芹百合

推荐秋季养生食谱

4.杏仁川贝炖盅

做法:将冰糖水、发制好的莲子、银耳、枸杞加适量水,放在一起蒸40分钟左右。为了让口感更好,且有清香的气味,可以加入适量的新鲜柠檬。一般一小盅的莲子冰糖炖银耳,只需要加入指甲盖大小的柠檬即可,如果放多了会影响口感。

用料:山药100克,百合50克,粳米100克。

功效:这款食疗适用于脾虚、体弱之人,比如经常腹泻、腹胀、腹部怕凉、咽干、咳嗽、有痰等。用山药健脾和胃,以切断生痰之源,用百合润肺止咳平喘,合为健脾润肺、止咳化痰。用于健康之人可起到助消化、补肺气的作用。

做法:把山药洗净去皮切块,百合洗净分瓣,粳米淘洗后把山药、百合一同放入同煮至烂即可食用。

功效:这款食疗适用于胃热上冲之鼻衄(流鼻血),鼻燥咽干,口气臭秽,口渴引饮,烦躁不安,大便秘结,小便短黄者,有清胃泻热,凉血止血的功效。健康人可起到预防肺胃上火、大便干燥的作用。

用料:带皮猪肉500克,甜杏仁20克,绍酒、酱油、冰糖、葱段、姜片各适量。

做法:所有材料洗净,放入炖盅,加入300毫升清水,炖一个小时后加盐即可食用。

用料:北杏仁10克,雪梨1个,淮山米粉、白糖适量。

用料:莲藕200克、萝卜200克、蜂蜜30毫升、食盐少量。

用料:杏仁10克、川贝5克、瘦肉50克。

功效:有清肺、润喉功效。这道菜还有一种改良吃法,就是菜放入挖去核的梨中,还可以加少许川贝,再一起蒸熟食用。

用料:发制好的莲子200克、冰糖水、银耳50克、枸杞30克、新鲜的柠檬1个。

做法:芹菜摘去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。

1.山药百合粥

秋季气候干燥,多风多尘,人体肺阴易亏、胃肠易燥、皮肤易干,养肺润燥是关键,饮食多酸少辛为原则,才能安度秋天。秋季饮食要尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品,多食些酸味果蔬,下面介绍几种 秋季养生食疗 。

做法:将莲藕切条洗净,用开水过后与萝卜条,加蜂蜜、食盐拌匀服食。

功效:杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的功效,川贝亦有止咳化痰之效,且能润肺,特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此汤能清润肺燥,也适合熬夜燥热者饮用。

功效:杏仁能祛痰止咳平喘,淮山也能生津益肺。

2.莲藕萝卜蜜条51药百科

做法:先将北杏仁用开水浸泡,去衣,洗净;雪梨去皮,洗净,取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状,倒入沸水锅内,不断搅拌,煮熟即可。随量食用。

3.莲子冰糖炖银耳

推荐秋季养生食谱(推荐10种秋季养生菜谱)

推荐10种秋季养生菜谱

  秋季养生菜谱
  菊花是秋天的“花中仙子”。我国食用菊花的历史十分悠久,早在战国时期爱国诗人屈原就有“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英”的吟咏。菊花气味芬芳,可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明,菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,都有很好的调理作用。


  3、秋季养生菜谱之冬瓜丸子汤
  2、秋季养生菜谱之菊花大枣枸杞粥:

  


  秋季养生吃什么菜.如今已经进入秋季,是养生进补的最佳时机。食谱养生是最常见最有效的养生方法,那么秋季养生吃什么菜呢.下面为您介绍秋季养生菜谱。

  5、秋季养生菜谱之绿豆薏仁鸭汤
  鸭肉性寒,除可大补虚劳、滋阴养胃外,还可消毒热、利小便、退疮疖,这是多数温热性肉禽类所少见的。

  枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞温热效果强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。


  从夏入秋,人体的消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,而熟藕对脾胃有益,能健脾补胃、养阴润燥,有养胃滋阴、益血、止泻的功效;燥是秋的主气,易生燥咳,而藕可以清热润肺。所以秋季特别适宜吃藕。


  冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1,B2、C及尼克酸,其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪,所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪,含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等,瓜瓤含有腺素、组织胺等。
  因此,秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但专家提醒说,鸭肉性寒,故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食。

  4、秋季养生菜谱之芋头粉蒸排骨


  芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。


  1、秋季养生菜谱之桂花糯米藕



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